Na czym tak rzeczywiście prawie każdy z nas w bardzo wielu przypadkach smaży? To jest bardzo dobre pytanie, bo w końcu wiemy, że potrawy obiadowe, ale nie tylko, w większości przypadków smażymy. Tak już jest, że kilka potraw w tej chwili w taki sposób można przygotować i ciężko byłoby tego uniknąć, lub i nawet nie chcielibyśmy tego unikać, bo potrawy smażone są bardzo smaczne, ale bardzo znaczące jest aktualnie to, jakiego tłuszczu używamy do smażenia. Wiemy perfekcyjnie o tym, że najlepsza byłaby oliwa z oliwek do smazenia, niemniej jednak w pewnych sytuacjach korzystamy z masła, margaryny, z oleju, ze smalcu, i tym podobne. Posiadamy tak wielu tłuszczów, mamy tłuszcze roślinne i też zwierzęce, i prawie każdy jest dobry, prawie każdy pasuje nam do czegoś innego, ale również powinieneś brać pod uwagę, który jest najlepszy i najzdrowszy dla nas. Przecież wiemy doskonale o tym, że na przykład jajecznica jest najlepsza na masełku, a inne potrawy na innych tłuszczach są lepsze, bo co najmniej pączki wszak najlepsze wychodzą, gdy są smażone na smalcu, niemniej jednak i tak jeżeli nie chodzi o takie potrawy, do których konkretnie pasuje jakiś rodzaj tłuszczu, to najlepiej jest w taki uniwersalny metodę stosować oliwy z oliwek. Ona jest znakomita i do sałatek i również do wielu innych potraw, czyli jak widzimy, jest znakomita dla każdej osoby z nas, w każdej sytuacji i musimy umieć takie elementy dostrzegać. Ogólnie to byłoby dobrze, gdybyśmy tak orientowali się około, który z produktów, jaki jest przeze mnie stosowany, zawiera jakie składniki, który jest najzdrowszy i który też najlepiej jest polecany do stosowania, bo taka wiedza w kuchni będzie w każdym momencie bardzo potrzebna, będzie zawsze istotna i również przenigdy nie będzie ulegać ona jakimkolwiek przeterminowaniu, bo co, jak co, niemniej jednak gotować będziemy zawsze, a raczej smażyć w tym już konkretnym wypadku.